KADINBUDU KÖFTE..

Resim 016


Malzemeler:
500 gr kıyma
1 orta boy kuru soğan
1 çay bardağı haşlanmış pirinç
1 demet maydonoz
karabiber,kimyon ve tuz..
üzeri için:
3 yumurta
1 kase un.

yapılışı:
yoğurma kabına kıymayı rendelenmiş soğanı,ince kıyılmış maydonozu ve diğer malzemeleride ekleyip iyice yoğurun..bu köftenin bir özelliğide iri yapılmasıdır..kıymadan büyük parçalar koparıp şekil verin..bu işlem bittikten sonra yumurtaları bir kase de bir tutam tuzla iyice çırpın..sonra bütün köfteleri önce una sonrada yumurtaya bulayıp kızgın yağda kızartın..patates kızartmasıyla servis yapabilirsiniz..


Resim 013

AFİYET OLSUN..

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !