PATATESLİ MANTI..


Resim 051

Resim 028

Resim 050

Resim 036

Resim 037


Merhabalar herkese..işte sizlere mis gibi tereyağı kokulu patatesli mantı tarifi..bizim mantılar gibi küçükde değil..yapılması daha kolay uğraştırmıyor fazla..tarif buraya ait kazakistanda yapılıyor..dediğim gibi mantıları bizimkilere göre oldukça büyük..birde kazak mantısı tarifleri var kıymalı buhar tencerelerinde pişiyor..5-6 katlı üst üstte buhar tencereleri var sırf bu kazak mantısı için..yakında o tarifide paylaşırım sizlerle..

aslında kesin ölçü yok..herşey göz kararı..normal mantı hamurunu yoğurup fotoda gördüğünüz gibi açıp kesiyoruz ve içlerine hazırladığımız patates harcını koyarak fotodaki gibi katlayıp bükerek mantıları hazırlıyoruz..kaynar tuzlu suda haşladıktan sonra servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağı gezdiriyorsunuz..biz buraya özgü bir domatesli sos kullandık..

AFİYET OLSUN..


Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !