TAVA BÖREĞİ..

Resim 019


Resim 034


Mis gibi maydonoz kokulu,lezzetli ve hemen çabucak hazırlanabilen bir börek tarifi..

Malzemeler:
3 tane yufka
içine:
1 kase istediğiniz çeşit peynir
1 demet maydonoz..
sosu için:
1 yumurta
1 çay bardağı süt
yarım çay bardağı sıvıyağ
ve tuz..
yağlamak için margarin..

Yapılışı:
ilk önce yumurta süt ve sıvıyağ birazda tuzu bir kasede çırpıp sosu hazırlayın..maydonozları ince kıyıp peynirle karıştırın..böreği yapacağınız tavayı margarinle heryerini iyice yaplayın..ilk yufkayı kenarları dışarda kalacak şekilde bütün olarak tavaya serin..sostan gezdirin..diğer yufkaları 4 parçaya bölün..2 parçasını daha serip soslayın ve peynirli harçtan yayın..aralarını soslayarak diğer parçalarada aynı işlemi uygulayın..en son ilk serdiğiniz yufkanın kenarda kalan kısımlarını böreğin üstüne güzelce kapatın ve son olarak sosunuzdan gezdirin..kısık ateşte tavanın kapağını kapatarak altını üstünü iyice kızarana dek pişirin..

AFİYET OLSUN..

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !